痛风能吃西兰花吗要注意什么？

精选回答

痛风性关节炎的病人是可以适量吃西兰花的。虽然在各种蔬菜中，西兰花的嘌呤含量相对比较高，但是西兰花在经过烫、煮的过程中，其中的嘌呤大多数都溶解在水中，西兰花中实际存在的嘌呤含量并不高，适量的进食不会使病人的尿酸浓度明显升高，自然也不会明显的加重病人痛风性关节炎的病情。