骨折为什么不能吃鸡蛋吗？

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在骨折的早期，是不宜食用鸡蛋的，因为在骨折之后，有些脂肪组织，包括骨质里面的油性物质可以被机体所利用，这时候身体内的血脂处于比较高的水平，如果摄入较多的鸡蛋，有可能会增加胆固醇的含量，会造成血脂的急剧增高，而对病人的身体造成一定的影响。因此在骨折的早期，主要以清淡饮食为主，在骨折的中后期能吃一些高蛋白之类的的食物。