有胃病的人怎样吃海参？

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胃不好不宜食用海参，因为海参中含有丰富的动物蛋白，海参多糖等物质，这些营养成分不仅难以被人体胃，肠等消化器官组织分解，转化为能量物质，还会加重病人胃肠功能负担。胃肠功能弱的病人吃海参过多，容易造成消化不良，胃脘闷胀，大小便等不良症状。胃功能较弱者，尽量选择清淡易消化，具有温胃健脾，逆胃作用的食物，如小米，南瓜，山药等，防止食用油腻，生冷，辛辣等刺激性食物，平时要注意胃部的保暖。