甲亢为啥不能吃胡萝卜？

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甲亢病人不可以食用胡萝卜，是因为胡萝卜中含有硫脲类物质，而硫脲类物质会在某些条件下水解成异硫氰酸盐的化学物质，会阻碍食物中碘的利用和吸收，甲状腺素和甲状腺前体物质的分泌会进一步受到影响，诱发甲状腺肿大，因此不提倡甲亢的病人吃胡萝卜，不然可能会影响甲亢的治疗。