2022-05-23
潘永源
糖尿病人可以少量的吃南瓜，但是南瓜不能降糖。
糖尿病人可以少量的吃南瓜，但是南瓜不能降糖。所有的食物在体内都是变成三大营养物质，供人体来吸收，就是通常所说的糖、蛋白、脂肪。
南瓜含有大量碳水化合物和少量的蛋白和脂肪，由于南瓜实际上主要成分是淀粉，淀粉是长链的糖，长链的糖在体内是不能被直接吸收的，只有单糖和双糖是可以直接吸收到体内的。所以南瓜升糖相对来说比较慢，但是大量食用肯定会造成血糖的波动。
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