孕妇可以吃荞头吗

　　荞头一般指藠头，孕妇可以适量吃些。

　　藠头味道可口，营养价值高，含有丰富的硫氨酸、尼克酸、灰分、蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、铁、磷和少量的脂肪，取适量炒熟食用，可为孕妇自身和腹中胎儿生长发育补充相关的营养元素，同时对于增进食欲、促进食物消化与吸收也有一定的作用，相对适合于孕早期伴有食欲不振症状的孕妇食用。

　　但是，孕妇需要注意避免吃腌制的酸藠头，因为腌制过的食物中含有较多的亚硝酸盐成分，容易引发妊娠高血压疾病，严重时还可能对胎儿健康发育造成不必要的影响。