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红薯皮有点轻微发霉能吃吗
红薯皮轻点微有发霉不能吃。红薯含有丰富的淀粉，容易滋生细菌，当红薯表皮出现褐色或者黑色的发霉斑点时表示滋生了大量黄曲霉毒素，黄曲霉毒素属于一级致癌物，尤其容易诱发肝癌。另外，红薯皮发霉时还可能影响红薯... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
猪肚墨鱼汤的禁忌
存在高血脂、过敏、痛风等情况的人群不宜进食猪肚墨鱼汤。一、高血脂猪肚和墨鱼的胆固醇和脂肪含量比较高，高血脂人群进食后不利于控制病情。二、过敏墨鱼属于海鲜类食物，这类食物通常含有较多的组胺类食物，易过敏... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
喝完咖啡喝酒会怎么样
喝完咖啡喝酒可能会出现胃肠道不适、神经兴奋、心血管系统不适等表现。一、胃肠道不适咖啡因和酒精都具有一定的刺激性，同时饮用咖啡和酒可能会加重对胃肠道黏膜的损伤，导致人体出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
柿饼涩口还能吃吗
柿饼涩口可能是因为制作时柿子没有完全熟透所致，不建议继续进食，防止对人体产生负面影响。柿饼没有熟透时可以通过水果混放、密封储存等方法进行脱涩处理。一、水果混放将涩口的柿饼与其他成熟的水果在室温的条件下... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
青萝卜的禁忌
存在气虚、阳虚、脾胃虚寒等情况的人群不宜进食青萝卜，服用中药期间也不宜进食青萝卜。一、气虚青萝卜性质偏凉，气虚人群应该以补气养血的食物为主，如果进食过多青萝卜，则不利于身体健康。二、阳虚阳虚是指人体内... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
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发芽的土豆能吃吗?为什么?
发芽的土豆不能吃，土豆发芽后龙葵碱的含量比较高，进食后可能会出现胃肠道不适、神经系统改变等严重情况。一、胃肠道不适土豆中的龙葵碱容易影响胃肠道的正常功能，引起腹泻、腹痛、恶心呕吐、食欲减退等不适症状。... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
雪蛤什么人群不能吃
存在肾衰竭、胃病、内分泌失调等情况的人群不宜进食雪蛤。一、肾衰竭雪蛤营养价值较为丰富，含有大量蛋白质，容易增加肾脏的负担，肾衰竭患者进食后可能会加重病情。二、胃病雪蛤的蛋白质和脂肪含量相对较高，进食后... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
青西红柿有毒吗
青西红柿分为两种，一种为没有完全熟透的西红柿，这种可能存在一定的毒性。另一种为特殊品种，熟透后也呈现青色，这种没有毒性，可以正常进食。没有完全熟透的西红柿含有较多的龙葵碱，如果摄入较少，可能会影响胃肠... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
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喝酒吃柿子有什么反应
喝酒吃柿子可能会出现过敏、胃肠道不适等反应。一、过敏柿子含有组胺类食物，而酒精的刺激性比较大，一起吃可能使人体产生过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、丘疹等不适症状，严重时还可能存在胸闷、气短、心动过速等表... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
大脑蘑菇有毒吗
大脑蘑菇有毒，食用后可能会出现胃肠道不适、昏迷等中毒表现。 一、胃肠道不适 大脑蘑菇含有鹿花菌素，鹿花菌素可以生成甲基肼，直接影响胃肠道的正常功能，引起腹泻、腹痛、恶心呕吐、食欲减... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科
