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吃黄花菜的禁忌
吃黄花菜的禁忌包括不可生食、不可过量食用、过敏人群不宜食用、脾胃虚寒人群不宜食用，具体如下：1、不可生食新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，在体内氧化成二秋水仙碱，对人体会有一定的毒性。食用时可以选用干黄花菜，... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
鲈鱼身上有疙瘩能吃吗
鲈鱼身上有疙瘩一般不能食用。鲈鱼身上有疙瘩可考虑与寄生虫感染有关，如果食用有寄生虫的鱼，可能会导致肠道受到感染，出现急性胃肠炎症状，比如恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。病情严重的情况下，患者可因大量丢失水分... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
鸡精为什么不能吃
并没有不能吃鸡精的说法。部分人群认为鸡精会致癌，其实属于谣言，并没有科学依据。鸡精是以谷氨酸钠为主，加以鸡肉、鸡骨的浓缩提取物制成的调味料。没有研究表明鸡精会致癌，一般不会对人体健康造成影响，属于安全... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
米饭在冰箱放多久就不能吃了
米饭在冰箱存放少则两天，多则一周就不能继续吃，具体需要根据储存温度来判定。冰箱保存食物的方式包括冷藏和冷冻，冷藏温度一般在5℃左右，该温度条件下，细菌生长繁殖会受到抑制。但某些致病菌繁殖能力较强，即使... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
西瓜和橘子可以一起吃吗
一般西瓜可以和橘子一起吃。 西瓜和橘子都是常见的水果，其中西瓜含有较多的葡萄糖、苹果酸、果糖、维生素C、维生素A、钾等物质，而橘子含有果糖、维生素C、类胡萝卜素等物质，两者混合食用可以补... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
面和米饭哪个容易胖？
相同重量的面条和米饭，面条的热量比米饭高，因此吃面条更容易使人发胖。面条、米饭中都含... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
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早晨空腹喝牛奶好不好？
早上空腹喝牛奶是比较好的，牛奶中含有大量的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等和多种氨基酸，... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
木耳泡多久会产生毒素？
一般木耳在三十度水中浸泡八小时以上即可产生毒素。... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
感冒能吃猕猴桃吗？
感冒是可以吃猕猴桃的。猕猴桃含维生素C比较多，能够增强患者的免疫力，对感冒的恢复是有... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
食用桂圆能治疗失眠吗？
部分人会选择用食疗的方法来治疗失眠，包括用桂圆泡水或者多吃桂圆，这样的方法对于失眠的... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科
