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吃豆腐渣的好处与坏处
少量食用豆腐渣的好处有防治便秘、辅助减肥、降低血脂等，但是过量食用可能会对消化道造成一定的负担。1、改善便秘豆腐渣是制作豆腐过程中滤过豆浆后剩下的渣滓，其中绝大部分都是膳食纤维和水分，同时还可能会含有... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
一天吃一斤南瓜过量吗
一天吃一斤南瓜已经过量。通常对于南瓜的食用量并无硬性要求，但一天食用一斤南瓜明显超出了各类主食的食用量，可能会影响膳食均衡。南瓜本身含有较多的纤维素及果胶，适当食用可刺激胃肠道蠕动并改善消化、防治便秘... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
大豆油的危害
一般使用质量不合格、保存不当、转基因的大豆油或大量摄入大豆油有可能会产生危害。1.质量不合格大豆油是压榨大豆获取的植物油脂，来源广泛、制取工艺较为成熟，但因大豆在储存、加工不当时易发生霉变并污染油品，... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
大豆异黄酮是激素药吗?
目前暂无含大豆异黄酮的药物制剂，所以大豆异黄酮不属于激素药。大豆异黄酮是大豆生长过程中产生的次生代谢产物，属于黄酮类化合物，与雌激素结构相同，具备与雌激素类似的功能，具有一定的应用前景。而目前市场中含... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
空腹吃橙子好不好
空腹吃橙子并不好。橙子含有较多的果酸，空腹食用可刺激胃酸分泌，有可能会导致反酸。而患有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的患者空腹食用橙子甚至有可能会导致胃肠道黏膜损伤加重并产生疼痛。此外，橙子性属寒凉，空腹... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
雪饼热量大吗
雪饼热量相对较大，不建议减肥人士食用，正常人也应少吃。雪饼属于常见的膨化食品，其主材料为大米，所以含有较多的糖类物质。雪饼在加工过程中为调整口感也有可能会添加多种食品添加剂，所以热量可进一步增多。雪饼... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
天天吃桔子对身体有害吗
如果身体健康，天天吃桔子对身体一般并无害处，但需注意控制进食量。桔子是常见的水果，富含水分、纤维素，同时也含有一定量的果酸，适当食用可以提振食欲、促进胃酸分泌、刺激肠胃蠕动并改善消化、防治便秘。另外，... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
晚上吃大闸蟹好吗
晚上吃大闸蟹不好。大闸蟹属于高蛋白食物，人体的胃肠道在夜间蠕动减缓且消化液的分泌量也有所减少，食用大闸蟹后可能难以迅速消化吸收，还可能会导致消化不良。而人体摄入的蛋白质如果无法及时消化吸收，在肠道菌群... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
冬天吃什么肉对身体好
冬季食用牛肉、羊肉、鸡肉、鹅肉对身体比较好。1.牛肉牛肉在中医论述中有健补脾胃，益气强筋等功效，而且本身富含蛋白质、维生素B族、烟酸、胆甾醇等成分，所以适当食用有助于加快新陈代谢、促进组织再生恢复并改... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
香菜是发物吗手术后可以吃吗
香菜是发物，一般手术后不建议食用。发物通常是指富含营养或富有刺激性且可诱发加重疾病的食物，而香菜气味浓烈、含有较多的挥发油，所以与葱、姜、蒜同属辛辣刺激的发物。而患者在进行手术之后因会遗留伤口，且消化... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科
