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肥羊肉吃了对人体有害吗
适量吃肥羊肉，通常不会对人体产生伤害。但是如果长期大量吃肥羊肉，则对人体有害，容易出现上火、消化不良等危害，还会增加心脑血管疾病的患病风险，具体如下：1、上火肥羊肉性温，长期大量食用易导致阴阳平衡失调... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
金针菇变色了还能不能吃
金针菇变色了可能可以食用，也可能不能食用，需要视具体情况而定。金针菇属于低温型食用菌，如果将其放在冰箱冷藏室真空保存，一般可以延缓变质速度，但存放几天后，金针菇会呈现淡黄色，这主要是由于金针菇细胞破碎... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
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籽瓜里面发芽了还能吃吗
籽瓜里面发芽了不建议吃。籽瓜里面发芽考虑与气温过高、放置时间过长有关，籽瓜在15-25摄氏度的温度和一定湿度的情况下，会促进里面的籽生长发育，进而长出小芽，这类出芽的籽瓜一般不会对身体造成太大伤害，但... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
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鸡肉卷隔夜还能吃吗
鸡肉卷隔夜是否还能吃，与气温、保存方式有关。如果天气寒冷或者是在冰箱条件下保存，隔夜的鸡肉卷通常不会发生变质，可以继续食用。但是如果在天气炎热的室温条件下保存，则不宜食用。因为隔夜的鸡肉卷可能已经发生... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
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牛肉和鹌鹑蛋可以一起吃吗
牛肉和鹌鹑蛋可以一起吃，两种食物的营养成分并不相克。牛肉中含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物以及钙、磷、铁等多种矿物质，鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2以及铁、磷、钙等... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
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驴肉和鸡肉能一起吃吗
驴肉和鸡肉能一起吃。驴肉和鸡肉本质上都是肉类。驴肉中含有不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素A、胡萝卜素、钠、钾、镁、铁等成分;鸡肉中含有蛋白质、脂肪、核黄素、维生素A、维生素C、钙、磷、铁等多种成分。二者一... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
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腐竹泡好放冰箱第三天能吃吗
腐竹泡好后放在冰箱，第三天一般不能吃。腐竹是豆浆加热煮沸后表面形成的一层薄膜，然后再经干燥制作而成，所以食用前需要将腐竹放在清水中泡发，泡发后尽量在当天食用完，不建议存放时间过长。但是冰箱冷藏室的温度... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
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冻梨热量高吗
冻梨热量不算高。冻梨是使用普通的梨子冰冻制成，100g普通梨子热量大概为51大卡，而普通一碗米饭的热量为300大卡，一个中等大冻梨热量大约为128大卡，所以相比较而言冻梨热量并不是很高。但是冻梨中糖分... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
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大肠是发物吗
大肠可能是发物，但是需要根据患者的病情性质来判断。发物是指会引起体内阴阳平衡失调的一些食物，这些食物会诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病。如果食物的性质和病情性质相同，则考虑该食物属于发物。... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
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宝塔菜的副作用
适量食用新鲜的宝塔菜一般不会对身体产生副作用，但如果长期、大量进食腌制过的宝塔菜，可能会加重肝肾负担，也可能会增加高血压、消化道癌症等风险。如果是新鲜的宝塔菜，其含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科
