-
请问辛辣食物有哪些？
辛辣食物指强刺激性的食物，主要包括葱、生姜、大蒜、韭菜、朝天椒、花椒、青椒、胡椒、茴... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
蛋白棒可以代餐吗
蛋白棒可以用于短时间内代餐，但是不建议长时间食用。蛋白棒属于高蛋白类代餐食物，进食后能够为机体迅速提供热量，同时增加饱腹感，减少其他食物摄入，一般适合减肥期间的人群食用，也可以在饥饿时临时食用，短时间... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
为什么鹌鹑蛋不能多吃
鹌鹑蛋不能多吃主要是因为鹌鹑蛋吃多了容易引起消化不良，导致体内胆固醇含量增加，不利于身体健康。鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素B2以及铁、磷、钙等多种矿物质，适量食用可以为机体补充所... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
油柑果属于寒性水果吗
油柑果属于微寒性水果。从中医角度来讲，油柑果性微凉，所以属于微寒性水果，具有清热凉血、消食健胃、生津止咳的功效，可以用于缓解消化不良、牙疼、咽喉痛、咳嗽等病症。同时，油柑果中还含有丰富的维生素A、维生... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
运动过后为什么要快速吃碳水
碳水一般指碳水化合物，运动过后之所以要快速吃碳水化合物，主要目的是补充糖原储备以及促进肌肉的合成。无论是做有氧运动还是无氧运动，都需要借助糖原来燃烧给机体供能。当糖原消耗完后，身体依旧需要运动。如果此... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
红心红薯和白心红薯哪个营养价值高
从营养学角度分析，红心红薯和白心红薯的营养价值基本没有差别，不存在哪个营养价值高的说法。红心红薯和白心红薯都属于红薯类，两者都含有丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、淀粉、糖分以及钾、钙等多种矿物质，除了淀... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
豌豆苗可以生吃吗
一般不建议生吃豌豆苗。豌豆苗是蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢，其含有丰富的钙质、B族维生素、维生素C以及胡萝卜素，适量食用可以为机体补充所需的营养物质，有利于增强机体免疫功能。但是豌豆苗属于豆类植物，而大多... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
莜面好消化还是难消化
莜面一般比较难消化。莜面是由莜麦加工而成的面粉，虽然其含有丰富的蛋白质、核黄素以及钙、磷、铁、锌等多种矿物质，但是莜面中也含有较为丰富的膳食纤维，并且相对于其他谷物较为粗硬，不容易被消化。如果大量进食... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
VB2的食物有哪些
VB2也称为维生素B2，主要存在于动物性食品、绿叶蔬菜、菌类以及各种豆类等食物中，具体如下：1、动物性食品维生素B2主要存在于动物性食品中，比如动物的肝脏、肾脏、心脏及蛋黄、鳝鱼、牛奶等。2、绿叶蔬菜... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
绿豆粉丝升糖指数高吗
绿豆粉丝升糖指数一般不高，其升糖指数为28。绿豆粉丝是由绿豆淀粉制作而成，虽然绿豆淀粉中含有相当数量的低聚糖，比如戊聚糖、半乳聚糖等，但是由于人体内胃肠道没有相应的水解酶系统，所以很难消化吸收这些低聚... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科
