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甜薯什么人不可以吃
甜薯一般指甘薯，正常人都可以吃甘薯，但不建议老年人、胃病患者以及糖尿病患者等食用过多，具体如下：1、老年人甘薯含有糖分，不易消化，而老年人胃肠道消化功能相对较弱，饮食应以清淡、好消化为主，通常不适宜过... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
铁锅烧汤变黑还能吃吗
铁锅烧汤变黑后，一般不能吃。铁锅在高温下可能会分离出铁离子，铁离子若与其他盐或酸类物质结合，便会生成铁锈和铁化合物，此类物质带有毒性。若长期过量摄入铁锈或铁化合物，可能会对肝脏造成较大负担，严重者可能... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
鸭腿和鸡腿哪个热量高
相同重量的鸭腿和鸡腿，鸭腿的热量更高，每100克鸭肉热量为246千卡，每100克鸡肉热量为181千卡。鸭肉含有丰富的维生素B族和维生素E，能够对人体胆固醇的降低、心脑血管疾病的防治起到辅助治疗的作用。... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
南瓜发苦还能吃吗
南瓜发苦是不建议继续食用的。正常的南瓜应该是甘甜的，因为其中含有丰富的多糖类物质，口味发苦的南瓜可能是已经变质或者存放时间过长造成的。如果继续食用这类南瓜，极有可能会出现消化不良的情况，引起腹痛、腹泻... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
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毛栗子含糖量高吗
毛栗子含糖量比较高。毛栗子本身含有大量的单糖以及双糖、淀粉等物质，如果一次性食用太多的毛栗子很容易引起血糖控制不稳定的情况，而且还有部分人会在烹饪毛栗子的过程中，将毛栗子口打开，随后添加糖以及蜂蜜等进... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
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乳酸菌能加热喝吗?
一般不建议乳酸菌加热喝。乳酸菌是一种益生菌，正常情况下，含有活性乳酸菌的饮品应该在0-4度保存，此时细菌活跃，繁殖速度快。乳酸菌的耐受温度一般为45，如果超过50度，乳酸菌会很快失活。如果对含有乳酸菌... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
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鳗鱼死了能吃吗
鳗鱼死了不能吃，建议在平时选择从正规途径购买的新鲜鳗鱼。鳗鱼由于在水里生活，可能会携带部分细菌和寄生虫，鳗鱼死后，体内的蛋白质和脂肪会成为细菌和寄生虫的养分，使细菌大量繁殖，同时还会分解体内的组氨酸成... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
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菌类是凉性还是热性
菌类是凉性还是热性，根据不同食用菌而定，比如黑木耳、香菇、杏鲍菇、金针菇等。1、黑木耳性平，具有明目养胃、清肺润肠、活血化瘀等功效，可以帮助改善贫血、血痢、崩漏、便秘、痔疮等症状。黑木耳中有一种水溶性... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
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每天晚上喝一瓶啤酒对身体好吗
每天晚上喝一瓶啤酒一般对身体不太好。啤酒是由于小麦芽和大麦芽为主要原料，加啤酒花，经过发酵酿制成的酒精饮料。啤酒含有一定的酒精成分，由于晚上进入睡眠状态之后，人体的代谢减慢，而肝脏的代谢也会减慢，长期... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
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蝉蛹不能和什么一起吃
吃蝉蛹时不建议大量食用富含鞣酸的食物、富含草酸的食物以及易致敏的食物，具体如下：1、富含鞣酸的食物蝉蛹属于高蛋白食物，不宜与富含鞣酸的食物一起吃，比如柿子、山楂等。否则蝉蛹中的蛋白质会与鞣酸相结合，形... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科
