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生番茄是否有毒
生番茄有少量的毒素，适量食用成熟的生番茄不会引起中毒。生番茄中含有糖苷生物碱，无法被肠道分解、吸收，且糖苷生物碱会抑制胆碱酯酶的活性。但是食物含有毒素，不等于会引起中毒，毒性大小都是有剂量效应关系的，... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
糖精和糖精钠哪个危害大
糖精和糖精钠相比，糖精钠的危害更大。若一次性摄入大量的糖精钠，会抑制肠道内消化酶的活性，胃肠道对营养物质的吸收率降低，易引起营养不良，严重者可能出现脏器损伤，若长期大量地摄入糖精钠，会增加肿瘤疾病出现... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
每天吃50克黄豆的危害
通常情况下，每天吃30-50克黄豆是适宜的，但也有部分人群可能出现消化不良、降低营养吸收、引发身体炎症、痛风等疾病。1.消化不良黄豆中含有大量的膳食纤维，若患者消化功能不佳，吃黄豆会加重胃肠的消化负担... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
健完身可以喝啤酒么
健完身不宜喝啤酒，避免出现血管充血、胃肠道不适、身体乏力等情况。1、血管充血健身过程中血管处于充血状态，而健身完就喝酒会导致血管持续充血，对血管造成一定的压力，甚至有可能导致血管破裂。2、胃肠道不适啤... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
羊肉和平菇一起炖可以吃吗
羊肉和平菇可以一起炖着吃，两种食物的营养成分并不相克，进食后不会产生明确的毒副作用。羊肉肉质细嫩，含有大量的蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B6、脂肪，以及碘、钙、钾、磷和铁等多种矿物质;平菇味... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
无淀粉火腿肠会发胖吗
适量吃无淀粉火腿肠通常不会发胖，但吃太多无淀粉火腿肠会导致发胖。无淀粉火腿肠主要原料是牲畜家禽的肉，不含有淀粉，相当于纯肉火腿肠，虽然看起来都是瘦肉，但实际上一半都是肥肉，而肉是一种高热量食物，也是容... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科 -
吃素对身体好吗
吃素对身体好有一定的好处。吃素是一种不吃鱼、肉等动物产品的饮食方式，常见的素食食物有全谷物类、蔬菜类(如西兰花、菠菜)、豆类及其制品(如豆腐、大豆)、水果类(如苹果、香蕉)，素食中含有的脂肪量比较低，... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
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果糖摄入过多的危害
果糖摄入过多可能会降低免疫力或引发脂肪肝、痛风、高血压等危害，具体如下：1、降低免疫力相关研究表明，摄入过多的果糖会加速人体的氧化，并且会促进细胞分泌一些细胞因子，这些细胞因子会刺激人体的免疫细胞，从... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
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白虾和河虾的营养价值哪个好
白虾和河虾的营养价值基本差不多。白虾中含有丰富的蛋白质、维生素A、脂肪、无机盐，以及镁、磷、钙、碘、铁等多种矿物质，且肉质松软，容易消化，适合于生长发育期的小孩、孕妇、老人、身体虚弱人群食用，可起到一... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
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无花果和牛奶可以一起吃吗
无花果和牛奶可以一起吃。从营养学角度来看，无花果中含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、维生素以及钙、铁等多种微量元素，而牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸以及钙、磷、铁等多种微量元素，... 2022-05-17 17:21
叶艳彬
主任医师 中山大学附属第一医院 营养科
